Es klingt paradox, aber vielleicht könnte Rotwein in moderaten Mengen die Leber vor Alkoholschäden bewahren. Bekannt ist, dass dauerhafter und zu großer Alkoholkonsum den Fettstoffwechsel in der Leber verändert. Die sogenannten „Fettleber“ bildet...
Die roten preiselbeerartigen Beeren schmecken nicht nur lecker, sondern schützen auch vor Infektionen im Magen und Darmtrakt. Amerikanische Wissenschaftler haben entdeckt, dass einige Inhaltsstoffe der Cranberrys eindringende Kolibakterien angreifen...
Haltbarkeitszusätze verleihen dem Diabetes-Medikament Insulin ein seltsames Odeur Diabetiker, denen der Geruch ihres wichtigen Medikamentes Insulin seltsam vorkommt, können beruhigt sein: Verantwortlich sind notwendige Zusatzstoffe, die das...
Warum Verbraucherschützer vor bestimmte Farbstoffen warnen Synthetisch hergestellte Azofarbstoffe stecken in vielen Lebensmittel, zum Beispiel in Süßigkeiten, Desserts und Getränken. „Sie stehen seit langem im Verdacht, bei empfindlichen Menschen...
Umfrage: Jeder Dritte greift häufig zu Fastfood Männer achten nach wie vor zu wenig auf ihre Ernährung: Sie essen kalorienreich und greifen viel zu häufig zu Fertigprodukten, das zeigen die Ergebnisse einer repräsentativen GfK-Umfrage im Auftrag...
Essen Schwangere zu viele Nüsse, steigt das Asthmarisiko ihrer Babys Schwangere sollten nicht täglich Nüsse essen. Dadurch kann sich das Asthmarisiko ihres Babys um 50 Prozent erhöhen, berichtet die „Apotheken Umschau“ unter Berufung auf die...
Umfrage: Ein Drittel der Bundesbürger fühlt sich zu dick - Tatsächlich zu viel auf die Waage bringt aber fast die Hälfte der Deutschen Die Deutschen sind dicker, als sie sich fühlen. Das hat jetzt eine repräsentative Umfrage im Auftrag der...
16.07.2008 - Im zähen Ringen um die Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln schaffen die Verbraucherzentralen jetzt Fakten: Schnell und unkompliziert können Konsumenten ab sofort mit der neuen Ampel-Karte der Verbraucherzentralen die Nährstoffe in...
VERBRAUCHER INITIATIVE über das Konservieren von Lebensmitteln Berlin, 10. September 2008. Mirabellen, Zwetschgen, Einlegegurken und vieles mehr hat derzeit Hochsaison. Wer heimische Früchte auch im Winter genießen will, hat jetzt viele...
Eine ganzheitliche Ernährungsweise versucht, neben den gesundheitlichen auch die gesellschaftlichen und ökologischen Aspekte unserer Ernährung zu berücksichtigen. Die Gesundheit ist von unserer Ernährungsweise nicht zu trennen. Zu üppiges,...